夢の実現第一歩! 本場コザの味を進化する川崎西口で!沖縄タコライス&タコス「KOZA」が本日オープン! シェアレストランを活用した新規開業のご案内

株式会社吉野家ホールディングス(代表取締役:河村泰貴、本社:東京都中央区、以下 吉野家HD)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した新規開業事例をご報告いたします。

沖縄コザで生まれてた「沖縄タコライスとタコス」。コザ出身の店主が作る「あえてアレンジをしない」「コザそのままの味」のタコライスを是非お召し上がりください。具材も味付けもシンプルなタコライスとタコスの美味しさを多くの人にお届けしたいと思います!
・メキシカンなタコスとは違った、カリっモチっとした食感をお楽しみください。
・モーニングでは沖縄県民のソウルフード"SPAM"を使用したサンドウィッチも提供します。
・こだわりのエスプレッソマシーン“シモネリ“で淹れたコーヒーも格別です!

周到な準備を重ねて満を辞してオープンした沖縄タコライス&タコス「KOZA」。ザ・シンプルにこだわって作られるタコライスとタコスはとてもあっさりと上品な味わいです。食後のコーヒーはカップの淵に黒糖が塗ってあるラテ。黒糖の甘味とラテが口の中で混ざり合い癖になる味わいです。
店主の兼島さんは沖縄県コザの出身であるため店名をKOZAと名付けました。上京してから居酒屋やカフェで4年ほど経験を積む内に次第に自分自身でお店をやってみたいと思うようになりました。そんなある時、インターネットでシェアレストランの間借り開業という仕組みを知り、内見のお申し込みをしてみたというのが店鋪をオープンするきっかけです。一つ一つ課題に向き合って問題を解決しながら、店鋪運営に忙しくしている姿はキラキラと輝いているようにも見えます。
いつか実店舗で自分のお店も持ってみたいという新たな夢を抱いて今は目の前のオペレーションに集中したいという事です。川崎西口に寄った際は是非、沖縄タコライス&タコスKOZAにお越し下さい。

店舗名   沖縄タコライス&タコスKOZA
住 所   神奈川県川崎市幸区大宮町14
オープン日 12月10日
営業時間    8:00〜15:00
店 主   兼島未緒 様
定休日     不定休
https://twitter.com/kozataco
https://www.instagram.com/okinawakoza/
https://www.facebook.com/okinawakoza/