株式会社TBI JAPAN(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:中田 強太)が運営する「肉バル 肉ソン大統領 秋葉原店」では、タンドールオーブンで焼き上げる自慢のステーキと豪華な金箔を融合させた『金肉ステーキ』を2017年9月1日(金)から金曜日限定で提供いたします。

金の延べ棒(インゴット)をイメージした金曜日限定のメニューとなります。オーストラリア産の牛モモ肉(180g)を使用し、贅沢に金箔で覆っています。高温のタンドールオーブンで調理することで、加熱時間が掛からず短時間で中まで火が通り、外側はパリッと、内側はジューシーに。また、肉の余分な脂も落ちるので脂っぽくなく、よりヘルシーに仕上がります。

予約方法:2名様~、電話予約のみ。ネット予約不可。
期間  :毎週金曜日限定メニュー(2ヶ月間限定)
2017年 9月1日、 8日、15日、22日、29日
2017年10月6日、13日、20日、27日
数量  :1日限定5食、1組1食まで。
価格  :777円(税抜)
その他 :他券、クーポン併用不可。
お通し代として500円(税抜)を頂戴します。
お料理1オーダー制となります。
混雑時は2時間制となります。予めご了承ください。

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店舗名  : 肉バル 肉ソン大統領 秋葉原店
所在地  : 〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル2F
アクセス : JR「秋葉原駅」から徒歩3分
営業時間 : 16:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
毎月最終金曜日はプレミアムフライデーのため
15:00オープンとなります
定休日  : なし
TEL   : 03-5823-4517
URL   : https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13201683
Twitter : https://twitter.com/nikuson_akiba
Instagram: https://www.instagram.com/nikuson_akihabara
Facebook : https://www.facebook.com/nikuson.akihabara

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ステーキを金の延べ棒に見立てるなんて、なんとも秋葉原らしいというか、味もさることながら見た目重視の料理に感じるな。

最近流行のInstagramを思い切り意識した料理の感じがめちゃくちゃするなぁ。と言っても秋葉原とか東京ではこういった料理もありなんだろうね。

とにかくまずは話題性!話題になってそれを目当てにお客さんが来てくれればそれでいい!という感じがしてならない。

ただ、肉の周りに金箔をはって焼くのは、「金」の熱伝導性の良さからある意味理にかなっているのかもしれないが、どうしても後付けの理由に思えてならないw

金という物質は、普通の酸では溶解しないので人間が吸収することはできないらしい。ということは栄養にもならなければ毒になることもない。そのうえ見た目がめちゃくちゃ派手になる!

そういう意味で使用されると聞いたことがある。単に派手に目立たせるだけで、実際には入れても入れなくても何も変わらないということだったけど、ステーキの場合は少しは違うのだろうか?